martes, 2 de diciembre de 2008

ENSALADA DE CODITOS CON VEGETALES EN VINAGRETA

500 Gramos de coditos (cocidos al denté)
1 Libra de crema dulce
200 Gramos de mayonesa
8 Onzas de queso crema tipo americano
1 cda de sal rasa
1 taza de perejil picado a
1 taza de apio en cubitos
1 Libra de cebolla amarilla (en vinagreta) juliana
1 Libra de zanahoria en vinagreta
1 chile dulce (verde en cubitos)
2 Sobres de Páprika

1. Cocer y escurrir la pasta y agregar queso de crema, crema mayonesa y resto de ingredientes.
2. Coloque la ensalada en un recipiente adecuado decore la superficie con páprika, ramitas de perejil, zanahoria y cebollas a la vinagreta.
3. Cubra con Plástico especial para manipulación de alimentos y almacene al refrigerador en la parte de lácteos.

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